chai patti ka business kaise shuru kare

 1. चाय का व्यवसाय शुरू करने में कितना खर्च आता है?

भारतीयों के लिए चाय सिर्फ एक शब्द या पेय नहीं है; यह एक भावना है: एक अभिव्यक्ति जिसे हमारे दैनिक जीवन में "चाय" के रूप में मान्यता प्राप्त है। हम अपने जीवन में कब इस अमृत के आदी हो गए? इस प्रश्न का हल शायद हमें कभी पता न हो। हम निश्चित रूप से केवल इतना जानते हैं कि हमें नियमित रूप से चाय की आवश्यकता होती है, चाहे वह हमारे जीवन का इतना महत्वपूर्ण हिस्सा क्यों न बन जाए। तो, अब असली सवाल यह है कि क्या आप एक ऐसे बाजार उद्यम की तलाश कर रहे हैं जो आपके लिए लाभदायक साबित हो? अपना समय, पैसा और प्रयास खर्च करने के लिए यह सबसे अच्छी जगह हो सकती है—एक चाय कंपनी।

chai patti ka business kaise shuru kare

यह कदम उठाने से पहले, आपको वह सब कुछ जानना होगा जो आपको जानना चाहिए

1- जादू-टोने की जड़ी-बूटी को जानना [1- Knowing the Herb of Sorcery]

पूरी चाय कंपनी कैमेलिया सिनेंसिस पर निर्भर करती है, जो एक जादुई पौधा है जो चाय की 1000 से अधिक किस्मों को उगाता है। कारखाने को किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा सीखने की जरूरत है जो व्यवसाय में कदम रखने की इच्छा रखता हो। पीली चाय, हरी चाय, काली चाय, पुएर चाय, ऊलोंग और सफेद चाय सहित चाय के विभिन्न रूपों को काटा जाता है। जो चीज उन सभी को एक-दूसरे से अलग बनाती है, वह है उनके निर्माण में उपयोग किए जाने वाले उत्पाद। इस पौधे के बारे में जागरूकता हासिल करने का सबसे अच्छा तरीका चाय बागानों का दौरा करना और किसानों से बात करना है। किताबों में या इंटरनेट पर भी आपको जिस तरह के सबूत मिलते हैं, उन्हें व्यक्तिगत ज्ञान से पार किया जा सकता है।

2- उद्योग के लिए अवसर [Opportunity for Industry]

चीन के बाद भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चाय निर्माता है। हैरानी की बात यह है कि हम भारतीय भी उत्पादन का 70 प्रतिशत उपभोग करते हैं। एक सामान्य व्यक्ति दिन-प्रतिदिन के आधार पर 2 कप चाय पीता है। कुछ वयस्कों के लिए भी यह 4 से 5 कप तक चला जाता है। महानगरीय क्षेत्रों के लिए, यह न केवल एक शानदार व्यावसायिक उद्यम है, बल्कि छोटे शहर और शहर भी आपके लिए निवेश करने के लिए एक बेहतरीन मंच हैं। इसे स्टार्ट-अप फर्मों की तलाश करने वाली महिलाओं द्वारा भी आजमाया जा सकता है।

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3- ऑडियंस और मार्केटिंग के प्रति अपने दृष्टिकोण की पहचान करें [ Identify Your Approach to Audience & Marketing]

भारत के 90% घर चाय पीते हैं, लेकिन क्या यह किसी को आपका लक्षित दर्शक बनाता है? गलत। आपके दर्शक और इस प्रकार मार्केटिंग आपकी कंपनी के उत्पादों पर निर्भर करती है। चाय के उत्पादन में आसानी, डिस्पोजेबल आय, स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता में वृद्धि, तलाशने की क्षमता और फिट रहने की आकांक्षा ऐसे कई कारक हैं जो भारत में प्रीमियम चाय की खपत को बढ़ाते हैं। टीडीटी के लिए उनकी चाय के साथ सबसे अच्छा क्या प्रतिध्वनित होता है, यह खोजने की जरूरत है, जो आपको ब्रांड के बारे में जागरूकता और बिक्री बढ़ाने के लिए दर्शकों और एक मार्केटिंग अभियान को निर्धारित करने के लिए प्रेरित करेगा।

4- समय सारिणी [The Timetable]

किसी भी नई बिजनेस कंपनी को लॉन्च करने से पहले एक सटीक बिजनेस मॉडल की योजना बनाना सबसे महत्वपूर्ण कदम है। आप किस प्रकार की कंपनी स्थापित करना चाहते हैं: एक स्टैंड या एक उचित चाय कक्ष, जो सामान आप बेचने जा रहे हैं, उनकी लागत, आपका लाभ मार्जिन, आपका निवेश नंबर, आपका निवेश पैसा, आप कौन से उत्पाद खरीदने जा रहे हैं, कहां आप उन्हें खरीदने जा रहे हैं: सीधे थोक बाजार से, आपको पहले से पता होना चाहिए। एक लाभदायक बाजार का रहस्य एक उचित व्यवसाय मॉडल होगा।

5- मानदंड [ The Criteria]

विनिर्देश उस स्टार्ट-अप के प्रकार पर निर्भर करते हैं जिसे आप स्थापित करना चाहते हैं: एक छोटा चाय स्टाल या एक कैफे। चाय की दुकान जैसे छोटे स्टार्ट-अप के लिए आपको बहुत अधिक निवेश की आवश्यकता नहीं है, या आपको अपना स्टाल लगाने के लिए महंगी सामग्री की आवश्यकता है, इसलिए स्टॉल का पूरा बिंदु जितना संभव हो सके अपने 'देसी' से जुड़ा रहना है। ' जड़ें। आपको आरंभ करने के लिए, INR 50,000 का निवेश पर्याप्त है। दूसरी ओर, आपको अधिक वास्तविक प्रतिष्ठान जैसे चाय बार या कैफे के लिए अधिक निवेश की आवश्यकता है। महानगरों के लिए यह संख्या 30 लाख तक होगी। कैफे या बार को अधिक सौंदर्यपूर्ण और वास्तविक बनाने के लिए, आपको अंदरूनी, सजावट, मशीनरी, अन्य सामग्रियों में निवेश करने की आवश्यकता है।

6- पैकेजिंग सामान [Packaging Goods]

वितरण और विपणन दोनों का एक प्रमुख पहलू- माल की पैकेजिंग ग्राहकों की पसंद को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी। पैकेजिंग विशेष रूप से मनुष्य की 5 इंद्रियों को छूती है और ब्रांड की बिक्री में काफी वृद्धि करेगी। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आज के निर्माता दुनिया भर में खाद्य पैकेजिंग पर सालाना 150 अरब डॉलर से अधिक खर्च करते हैं। सर्वेक्षण के अनुसार, 52 प्रतिशत खरीदार अपने सामान को फिर से खरीदना चाहते हैं, चाहे उन्हें पैकेजिंग पसंद हो, और 90 प्रतिशत उत्पाद की पैकेजिंग का पुन: उपयोग करने के पक्ष में हैं।

7- लाभ पर मार्जिन [Margins on Gains]

प्रति दिन एक कप चाय का निवेश और खर्च इस प्रकार है: 1 रुपये प्रति 30 मिली दूध; 2.5 ग्राम पीसा हुआ चाय- 0.755 रुपये; 10 ग्राम चीनी- 0.50 रुपये; मसाला चाय 4 ग्राम- 0.30 रुपये। इसमें अतिरिक्त लागत जोड़ने के बाद भी एक कप चाय की कीमत लगभग 3.5-5 रुपये होगी। जब आप एक स्टॉल के मालिक होते हैं और 10-20 रुपये में एक कप बेचते हैं तो आपके पास लगभग 15 रुपये का लाभ मार्जिन होता है। जब तक माल बाजार में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हो जाता, तब तक आपको उन्हें सुधारने पर ध्यान देना चाहिए। उपभोक्ता आधार की प्रतिक्रिया के अनुसार चाय के कई प्रकार और विविधताओं का परिचय दें।

चाय के साथ जाने के लिए नाश्ता और हल्का भोजन परोसना शुरू करें। आपको रचनात्मक परियोजनाओं के बारे में भी सोचना चाहिए, जैसे कि शहर के चारों ओर ट्रकों को ले जाना या कूरियर सुविधाएं पहुंचाना, जब तक कि आपके पास पर्याप्त धन जमा न हो जाए। आप भारत में एक चाय की दुकान की कंपनी शुरू कर सकते हैं और उसमें अब निवेश कर सकते हैं जब आपको वह सब कुछ पता हो जो आपको चाहिए। आपके पास एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक जगह है: चाय व्यवसाय, कुछ ऐसा जिसमें अधिक निवेश और विशेषज्ञता की आवश्यकता नहीं है। बस शुरू करें, और कौन जानता है, शायद आप अगले प्रधान मंत्री भी होंगे।

tea business plan in Hindi

यदि आप इस उलझन में हैं कि किसी चाय कंपनी के लिए व्यवसाय योजना का मसौदा कैसे तैयार किया जाए, तो आइए हम आपकी शंकाओं को दूर करते हैं। एक चाय की दुकान के मालिक या फ्रेंचाइजी व्यवसाय के मालिक के लिए, चाय बेचने के लिए एक अच्छी तरह से तैयार की गई व्यावसायिक रणनीति भी महत्वपूर्ण है। व्यावसायिक रणनीति संगठन के इतिहास और सभी व्यावसायिक विशिष्टताओं और संबंधित कार्यों की रूपरेखा तैयार करती है जो वित्तीय संस्थानों से धन या व्यावसायिक ऋण प्राप्त करने में सहायता करेंगे।

वित्तीय संस्थानों में निजी या सार्वजनिक क्षेत्र के बैंक, गैर-बैंकिंग वित्तीय कंपनियां (एनबीएफसी), सूक्ष्म वित्त संस्थान (एमएफआई), या लघु वित्त बैंक (एसएफबी) शामिल हैं। आपकी चाय व्यवसाय योजना में निवेश के बारे में भी जानकारी प्रदान करनी चाहिए-

• कार्यशील पूंजी
• बजट
• श्रमिक/कर्मचारी/कर्मचारी आंकड़े
• विपणन
• प्रचार अभियान विवरण (फ्रैंचाइज़ी व्यवसाय के लिए)
• प्रयुक्त उपकरण/मशीनरी
• प्रयुक्त कच्चे माल की संख्या

Important Points : chai patti ka business shuru karne ke liye

चाय को दुनिया के सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक माना जाता है। इससे पहले कि आप यादृच्छिक राय, चर्चा, लेखाकार, वकील, या इसी तरह के क्षेत्र के उद्यमियों के बीच फंस जाएं, मूल बातें लिख लें। भारत में चाय व्यवसाय योजना तैयार करने से पहले इन बातों को जानें:

• कैमेलिया साइनेंसिस को समझना- भारत में चाय व्यवसाय में प्रवेश करने वाले किसी भी व्यक्ति को इस पौधे के बारे में जानने की जरूरत है। विभिन्न चाय जैसे- ग्रीन टी, येलो टी, ऊलोंग टी, पुएर टी, ब्लैक एंड व्हाइट टी को इससे काटा जाता है।

• अपनी फोकस क्षमता को पहचानें- अपने ब्रांड को परिभाषित करना यूएसपी भारत में किसी भी चाय व्यवसाय में प्राथमिक है। प्रीमियम ब्लेंड्स और फ्लेवर को क्यूरेट करने से अच्छे प्रॉफिट मार्जिन के साथ-साथ बाजार में आपकी क्षमता बढ़ेगी।

• अपने लक्षित दर्शकों को परिभाषित करें- आपके दर्शक भारत के अधिकांश हो सकते हैं, लेकिन एक विशेष विपणन दृष्टिकोण तैयार करने से आपको आसानी से जनता को पूरा करने में मदद मिलेगी।

• उत्पाद पैकिंग- "जो दिखता है वो बिकता है" या आप जो देखते हैं वह भारत में अधिकांश व्यवसायों के लिए सबसे अच्छा काम करता है। आकर्षक पैकेजिंग उपभोक्ताओं के निर्णयों को प्रभावित करती है।

• चाय का भंडारण और खरीद- भारत में सीमा शुल्क अधिकारी अभी भी चाय के विभिन्न रूपों से अच्छी तरह वाकिफ नहीं हैं। इससे उन्हें खरीद प्रक्रिया पर संदेह हो रहा है। यह महत्वपूर्ण है कि उनकी हैंडलिंग सावधानी से की जाए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे प्रसव तक कीड़ों से प्रभावित नहीं हैं।